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大寒

2016.01.20 09:20

こんにちは。

今週は暖冬はどこへやら、東京でも積雪があったり寒い日が続いてますね。
皆さん、寒さに負けずに過ごせていますでしょうか。

さて、明日から暦の上では一年で最も寒い時期とされている「大寒」です。
「大寒」とは太陽黄経が300度に達した日のこと、もしくはこの日から「立春」の前日(節分)までの期間を指すそうです。

「寒中」または「寒の内」とよく聞きますが、これは「小寒」から「立春」の前日までのことを指し、「大寒」はその真ん中に当たるそう。
「小寒」は寒さのはじまりという意味で「寒の入り」と言われ、今年は1月6日でした。
「小寒」はまだ本格的な寒さではないという意味もあるようですが、実際この頃になると寒さが厳しく感じますよね。
「大寒」はさらに寒さが厳しくなると言われているそうです。

この「大寒」の時期は寒稽古など、耐寒のためのいろいろな行事が行われ、寒気を利用した食べ物(凍り豆腐、酒、味噌など)を仕込む時期とされています。
この時期の水は、雑菌が少なく長期保存に向いているそうです。
最近は気軽に参加できる味噌作りのワークショップなども開催されているので、チャレンジしてみるのも良いかもしれませんね。
また、「大寒」の朝汲んだ水は一年中腐らないと言われ、地域によってはその水を納戸に保管する習慣もあるそうです。

一段と寒さが厳しくなる「大寒」ですが、冬らしさを大いに体感できる時期でもありますよね。
私は寒さはあまり得意ではありませんが、0℃以下になるような日のヒヤッとした空気は、寒いという感覚とはまた違って好きだったりします。
立春までの2週間ちょっと、体が冷え切らない程度に外の空気を楽しむのも良いし、早めに帰宅して家を暖かくしてぬくぬくと過ごすのも良いですね^^


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