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夏の風物詩

2015.07.15 09:20

こんにちは。

梅雨はまだあけていないというのに、急に真夏のような気候がやってきましたね。
気温もかなり高くなっていますので、朝からしっかり水分補給して過ごしましょう。

さて、このような暑さが続くと夏らしいものが気になってきますよね。
夏と言えば花火大会やお祭り、ここ数年話題になっている金魚とアートの融合のアートアクアリウムなど色々な楽しみがあると思います。

私が夏の風物詩の中で真っ先に気になるのは かき氷 です。
天然氷を使ったり、けずり方やシロップにこだわったかき氷のお店がたくさんありますね。

天然氷のようにじっくり冷やして作られた氷は、急速に冷やし作られた氷に比べ空気を含まず透明なものになります。
透明な氷は溶けにくく通常よりも薄く削ることができるため、繊細なふわふわのかき氷ができあがるそうです。
薄い氷の間にたくさん空気を含んでいるので、一口分の氷の量が少なくなり、口当たりも優しく、頭がキーンと痛くなりにくいそうです。

私も天然氷のかき氷を去年いただいたのですが、確かに頭が痛くなりませんでした。
キーンとならないというのが話題になり、天然氷のお店には行列ができているようです。

夏についつい食べたくなるかき氷ですが、体を冷やしてしまうので食べ過ぎは禁物です。
暑い日の気分転換にうまく取り入れていきたいですね^^


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